Come si fa a spiegare la Puglia a chi non ci è mai andato? Ci si alza la mattina e appena si esce, si trova il sole. Sempre. D'estate e d'inverno. Ti viene il sorriso anche se non ti va. Poi vai in strada, trovi sempre quello che vende la frutta, la verdura. Trovi le pesche di tutti i tipi, l'anguria con la prova. Tutto profuma. Attraversi la strada e vedi il mare. Tu ci sei cresciuto col rumore delle onde, è come la ninna nanna. È come una mamma che ami, ma devi sempre rispettare. La osservi e un senso di pace ti attraversa. Si può vivere senza? Poi vai al bar e trovi le persone che fanno a gara per pagarti il caffè. E si offendono se non l'accetti. Vieni qui, prenditi quello che vuoi, kitestramuort, come se il bar te lo dovessero acquistare.
Qui tutto è più lento. Forse mancano un po' di cose e c'è qualcuno che rema per dare un'immagine falsata della regione. Ma sono decisamente più le cose belle. Se vuoi spiegare la Puglia a chi non è pugliese, digli semplicemente: vieni qui e innamorati anche tu.
Pompilio Parzanese